ООО "Агроснаб".

03062. ул.Экскаваторная 30. оф 506 Киев.Украина

044 400 12 55. 099 373 00 69. 050 387 58 58

  • амарантовая мука

    Продукты питания, пищевые ингредиенты

    Обновлено: 2019.06.04

    Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (редкое название-щирица). В первую очередь амарантовая мука ценится высоким содержанием белка, который легко усваивается организмом. Калорийности продукта на 100 г немалая -465 Ккал, но жиров при такой калорийности  всего 3,9 г, а большую часть  составляют углеводы-67,8 г. Чтобы удовлетворить суточную потребность  человека в белке, необходимо всего 100 г амарантовой муки. Амарантовая мука не содержит клейковины, поэтому у людей с непереносимостью глютена не вызывает аллергических реакций и разрешена к употреблению; незаменима при остеопорозе-способствует лучшему усвоению кальция, поступающему  вместе с пищей; нормализует уровень сахара в крови; выводит из организма накопленные годами токсины и шлаки, являясь источником сильных природных антиоксидантов. данный вид муки полезен людям с ослабленным иммунитетом. Интересный факт! Амарант в переводе с греческого  означает " цветок бессмертия". Продукты из амарантовой муки давно оценены вегетарианцами, но в теперь этим продуктом заинтересовались многие приверженцы здорового питания. 

  • ячменная мука мешок 30 кг

    Продукты для применения в пищевой промышленности

    Обновлено: 2019.06.04

    Ячменная мука уникальна - она обладает высокой влаго и жиро
    - связывабщей способностью. Благодаря этим свойствам она широко
    применяется в производстве мясных и колбасных изделий. В качестве
    загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве: соусов,
    супов, пищевых концентратов, кремов кондитерских. Ячменную (перловую)
    муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей,
    печения. Для приготовления пирожного "картошка", в качестве добавки
    (неосновной муки) при выпечке хлеба. Перловая мука должна быть
    интересна производителям диетического питания, так как для неё
    характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом
    она богата полисахаридами b глюкана, обладающими
    холестирино-понижающим эффектом

  • яблочный пектиновый порошок

    Продукты питания, пищевые ингредиенты

    Обновлено: 2019.06.04

    Применение яблочного порошка из позволяет расширить ассортимент драже, вафель, пралиповых конфет, для производства которых не рекомендуется ис­пользовать из-за высокой влажности фруктово-ягодное сырье. Кроме того, введение в рецептуру кондитерских изделий яблоч­ного порошка дает возможность обогатить их биологически цен­ными веществами, витаминами и одновременно снизить сахаро-емкость.

    Яблочный порошок, состоящий в основном из клетчатки, хо­рошо адсорбирует влагу. Это его свойство используется при про­изводстве помадных конфет методом выпрессовывания. Наиболь­шая пластичность массы достигается при соотношении яблочного порошка и жира 1:1. При этом общее количество яблочного по­рошка в изделии составляет от 7,5 до 10 %.

  • соевая мука мешок 30 кг

    Продукция мукомольно-крупяная, макаронная

    Обновлено: 2019.06.04

    Соевая мука широко используется при изготовлении  продуктов питания. Соевый белок обладает хорошими кулинарными качествами: хорошо структурируется; имеет высокую набухаемость, влагопоглощающую и жиросвязывающую способности; сохраняет форму при тепловой обработке; имеет структуру и консистенцию, свойственную мясопродуктам. По этой причине уже много лет во всем мире соевую муку добавляют в колбасные изделия, а также в готовые рыбные изделия (в количестве не менее 10%). Это позволяет улучшить аминокислотный состав готового изделия и сэкономить 10% закладки основного сырья.

  • яичный порошок egg powder

    Продукты питания, пищевые ингредиенты

    Обновлено: 2019.06.04

    Яичный порошок обладает качествами свежих яиц, но намного безопаснее с бактериологической точки зрения и более лёгок в использовании. Исходное сырьё: куриное яйцо. Заменитель: 1 кг яичного порошка соответствует приблизительно  85- 90 куриным яйцам. Применение: выпечка, майонез, соусы, торты, пироги, паштеты, тесто и т.д.

  • сушеная чёрная смородина

    Добавки пищевые

    Обновлено: 2019.06.04

    Предлагаем порошок чёрной смородины для пищевых предприятий, как обогатительную добавку (ОД). Необходимость витаминизации пищевых продуктов опробована многолетним опытом, так как содержание витаминов во многих продуктах недостаточно. Особенно это актуально в зимне-весенний период. Мы предлагаем использовать порошок чёрной смородины в производстве кондитерских изделий, например: кекс,печение, эклеры, бисквиты, кондитерские начинки, джемы, шоколадные батончики и.т.д. В производстве хлебобулочных изделий. В производстве различных безалкогольных и алкогольных напитков. В производстве йогуртов, молочных десертов и мороженого. В производстве продуктов лечебно-профилактического назначения. А также в производстве (БАД),так как порошок чорной смородины имеет антиоксидантные свойства, укрепляет сердечно-сосудистую и имунную системы. Обращайтесь, наши специалисты готовы предоставить информацию по продукту, в случае Вашей заинтересованности.